الأخبار
منوعات سودانية
الاقدم في الولاية : سوق المواشي بالفاشر .. نصف طن من الشواء
الاقدم في الولاية : سوق المواشي بالفاشر .. نصف طن من الشواء
 الاقدم في الولاية : سوق المواشي بالفاشر .. نصف طن من الشواء


07-07-2013 06:38 AM

الفاشر : حسام ميرغني:

ينشغل آدم وضيف الله بغسل كبدة الابل بماء العرديب الساخن طمعا في نظافتها وحسن طعم يتذوقه الزبون،فمنذ الصباح الباكر يصل الى سوق المواشي (او سوق برا) بمدينة الفاشر نصف طن من اللحوم المتنوعة بين الضان والابل ولحم الابقار ،يقول اسعد محمد احمد ان السوق هو الاقدم في الولاية وسبق سوق الناقة بامدرمان

فالفكرة انتقلت من هنا الى هناك ،ويضيف ان غالبية الزبائن يصلون عند منتصف النهار لتكون الوجبة مشتركة بين الفطور والغداء يملأون ماعونهم من اللحوم التي تتميز بها المدينة حيث ان ابلها وضانها تملأ ماعونها من الاعشاب والحشائش التي لا تخالطها معالجات زراعية .

افراس،اشهر العمال الذين يجيدون شواء اللحوم التي تقوم بشرائها مباشرة من الجزارة ،يصل سعر الكيلو للضان 40 جنيها والابل 35 جنيها بينما كبدة الابل سعرها 30 جنيها ،بعد الوزن الذي لا يطففه اصحابه ودفع المقابل يتناول افراس محمول اللحوم و يحسن تسويتها وتوضيبها مقابل مبلغ مالي متفق عليه تشرع لوحدك في ان تزيده لحسن صنيعه.

وحتى تكتمل الوجبة التي لا تنسى بسهولة تعرج على بائعة السلطة انصاف القريبة من الجزارة .

يقول ابراهيم الذي يعمل منذ صغره بالسوق حتى بلغ من العمر عتيا وصار من شيوخ سوق المواشي ان مبيعات السوق تصل الى نصف طن من اللحوم المتنوعة وانتعشت حركة السوق مع منافسات سيكافا حيث وفد الى المدينة اكثر من الفي زائر في الفترة الماضية .

بجانب اللحوم يمتاز سوق المواشي بطعام يختص بالمنطقة يقدم في مطاعم شعبية تجاور مواضع التش والشواء بينها الكول و المرس,والدودري وترتفع مبيعات السمن البلدي الذي رطله بجنهيات عشرة وكذلك الروب .

الراي العام


تعليقات 2 | إهداء 0 | زيارات 2453

التعليقات
#715826 [خالد ابوخلود الخالدي]
0.00/5 (0 صوت)

07-07-2013 12:38 PM
على الاقل ختو لينا صور السوق ده عشان نقدر نمشي ليهو ونتفرج ساي ، لانو ماعندنا حق اللحمة وشوف العين ما كتل غزال .


#715768 [السوكى موكى]
0.00/5 (0 صوت)

07-07-2013 11:30 AM
مافى جنجود هناك ولاشنو؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook


مساحة اعلانية





الرئيسة |المقالات |الأخبار |الصور |راسلنا | للأعلى


المقالات والتعليقات وكل الآراء المنشورة في صحيفة الراكوبة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة لا تـمـثـل بالضرورة الرأي الرسمي لإدارة الموقع بل تـمـثـل وجهة نظر كاتبيها.

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
Copyright © 2017 www.alrakoba.net - All rights reserved

صحيفة الراكوبة