الأخبار
منوعات
مواد التحلية الصناعية تنعش السكري
مواد التحلية الصناعية تنعش السكري
مواد التحلية الصناعية تنعش السكري


09-19-2014 11:16 AM


البديل الصناعي للسكر المستخدم في الأطعمة والمشروبات يزيد من مخاطر الإصابة بحساسية من الغلوكوز، والاعشاب البرية تحارب المرض المزمن.



مواد تغير توازن الميكروبات في المعدة

واشنطن - يقول علماء يدرسون تأثير البدائل الصناعية للسكر على الفئران والبشر إنهم وجدوا أن تناولها قد يزيد مخاطر الإصابة بحساسية من الغلوكوز وهو أحد عوامل الإصابة بمرض السكري.

وفي عمل يثير تساؤلات بشأن هل ينبغي إعادة النظر في مواد التحلية الصناعية التي ينظر لها على نطاق واسع على أنها خيار "صحي" أكثر من السكر قال باحثون إن المواد التي تغير توازن الميكروبات في المعدة مرتبطة بالقابلية للإصابة بأمراض أيضية مثل السكري.

وقال إيران إليناف من معهد "وايزمان" للعلوم الذي شارك في الاشراف على الدراسة "في دراستنا وجدنا أن مواد التحلية الصناعية قد تسبب أو تسهم في ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم وهو الوضع ذاته الذي نهدف كثيرا لتفاديه بتناولها".

وتستخدم البدائل الصناعية للسكر الخالية من السعرات الحرارية على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات مثل المشروبات الغازية الخالية من السعرات أو اللبنة (الزبادي) والحلوى الخالية من السكر التي يوصى باستخدامها لانقاص الوزن وللعلاج أو الوقاية من بالسكري.

ويقول خبراء تغذية لم يشاركوا في دراسة إليناف إن النتائج مثيرة للاهتمام لكنها تركزت بشكل أساسي على تجارب على الفئران كما أنها في مرحلة أولية للغاية ولا ينبغي أن تسبب تغييراً في التوصيات باستخدام البدائل الصناعية للسكر الخالية من السعرات.

ذكر الاتحاد الدولي للسكري أن عدد المصابين بالمرض يقدر حاليا عند مستوى 371 مليون شخص من 366 مليون شخص ويتوقع أن يبلغ 552 مليون شخص بحلول عام 2030.

ويسكن ثلاثة أرباع المصابين بالسكري في صفوف البالغين ببلدان العالم الثالث وتحتل الكويت المرتبة الاولى عربيا في حالات الاصابة بالسكري بسبب السمنة وارتفاع ضغط الدم بحسب إحصائية منظمة الصحة العالمية وفقا لإحصائيات سابقة.

وافادت دراسة اميركية قديمة نشرتها صحيفة صحيفة "نيوز ماكس هيلث" أن الزعتر وإكليل الجبل والقرنفل يساعدان على محاربة مرض السكري.

واعتبر البحث ان استخدام الأعشاب البرية مثل الزعتر وإكليل الجبل في الطبخ تضاهي قيمة الأدوية المستخدمة لمكافحة السكري.

ويستند هذا الاكتشاف، الذي نشر في مجلة الجمعية الكيميائية الأميركية للكيمياء الزراعية والأغذية، على الدراسات المختبرية على 4 أعشاب مختلفة بما في ذلك الأعشاب المجففة وذلك لقدرتها على مقاومة الإنزيم المتصل بالسكري.

وقال الباحثون إن تلك الأعشاب مثل الزعتر وإكليل الجبل قد يمكن اعتمادها في الأدوية التي يمكنها السيطرة على مرض السكري.

وكالات


تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 656


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook


مساحة اعلانية




الرئيسة |المقالات |الأخبار |الصور |راسلنا | للأعلى


المقالات والتعليقات وكل الآراء المنشورة في صحيفة الراكوبة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة لا تـمـثـل بالضرورة الرأي الرسمي لإدارة الموقع بل تـمـثـل وجهة نظر كاتبيها.

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
Copyright © 2017 www.alrakoba.net - All rights reserved

صحيفة الراكوبة