الأخبار
منوعات
حقائق «مثيرة للدهشة» عن وجبة الطعام… «تناول فطورك كالملوك، وغذاءك كالبسطاء، وعشاءك كالفقراء»
حقائق «مثيرة للدهشة» عن وجبة الطعام… «تناول فطورك كالملوك، وغذاءك كالبسطاء، وعشاءك كالفقراء»
حقائق «مثيرة للدهشة» عن وجبة الطعام… «تناول فطورك كالملوك، وغذاءك كالبسطاء، وعشاءك كالفقراء»


03-31-2016 11:40 PM
لندن ـ الأناضول: تناول فطورك كالملوك، وغذاءك كالبسطاء، وعشاءك كالفقراء» … مقولة شهيرة دائما ما يرددها علماء التغذية، للتأكيد على أن الإفطار، أهم الوجبات الغذائية للإنسان، لكن دراسة بريطانية حديثة كشفت حقيقة علمية «مثيرة للدهشة» تنافي هذه المقولة.
وكان خبراء التغذية أكدوا مرارًا أن وجبة الفطور تعد أهم وجبة في اليوم، لدورها فى تسريع عملية حرق مزيد من السعرات الحرارية، والتخلص من الدهون بشكل أفضل.
وأثبتت دراسة أعدها باحثون بريطانيون، ونشرت في العدد الأخير من دورية «نيو ساينتست» العلمية، أن الإفطار ليس الوجبة الأهم، بل يمكن تخطيها من دون أن يؤثر ذلك على مستويات الدهون فى الجسم. وقال قائد فريق البحث البروفيسور جيمس بيتس، خبير التغذية في جامعة باث البريطانية، إن «خبراء الصحة تحدثوا كثيرًا عن فوائد تناول وجبة الإفطار، في تقوية الطاقة وبدء عملية التمثيل الغذائي لحرق الدهون، دون أن يدرسوا الموضوع بشكل علمي».
وأضاف «بيتس» «لقد أصبت بالدهشة عندما بدأت البحث عن أدلة علمية وراء هذه الفرضية».
ولاختبار دور الإفطار فى تعزيز الصحة، قسّم الباحثون مجموعة من الأشخاص إلى فريقين، الأول تناول وجبة الإفطار، التي احتوت على حوالي 700 سعر حراري، في حين تناول الفريق الآخر الماء فقط حتى موعد الغداء.
ووجد الباحثون، أن المجموعة التي تناولت الماء فقط حتى الغداء، أكلت أكثر من المجموعة الأولى في وجبة الغداء، ولكن ليس بما يكفي لتعويض 700 سعر حراري كما تناولت المجموعة الأولى. كما أظهرت التجارب أيضًا أن المجموعة التي تخطت وجبة الإفطار لم ترتفع لديها مستويات الدهون، ولم تكتسب المزيد من الوزن، بالمقارنة بالمجموعة الأولى.
وكشفت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار، يحرقون السعرات الحرارية الزائدة من خلال زيادة النشاط البدني، والتمارين الخفيفة. لكن فى المقابل، لم ترصد الدراسة ما إذا كان تناول وجبة الإفطار يحسن المزاج، أو مهارات التفكير.
وتعليقاً على نتائج الدراسة، قال البروفيسور بيتر روجرز، خبير التغذية، في جامعة بريستول البريطانية: «معظمنا يمكن أن يتناول الإفطار لكن بكميات طعام قليلة، نظرًا لأن الإفطار من أسهل الوجبات التي يمكن أن يتخطاها الأشخاص بدون تأثيرات تذكر».


تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 3096


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook


مساحة اعلانية





الرئيسة |المقالات |الأخبار |الصور |راسلنا | للأعلى


المقالات والتعليقات وكل الآراء المنشورة في صحيفة الراكوبة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة لا تـمـثـل بالضرورة الرأي الرسمي لإدارة الموقع بل تـمـثـل وجهة نظر كاتبيها.

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
Copyright © 2017 www.alrakoba.net - All rights reserved

صحيفة الراكوبة