الأخبار
منوعات
لا تطعميه العسل!
لا تطعميه العسل!
لا تطعميه العسل!


05-21-2013 03:39 AM
يحتوي نحو 10% من العسل في الولايات المتحدة أبواغاً من بكتيريا تُدعى كلوستيريديوم بوتولينيوم. لا تُعتبر هذه مشكلة للبالغين لأن الأبواغ لا تتحوّل إلى سمّ البوتيولينيوم. ولكن في حالة الأطفال الذين لم يتخطوا شهرهم الثالث عشر، تتحوّل الأبواغ إلى سمّ البوتيولينيوم في أمعائهم.

لا تسبب سم البوتيولينيوم الموجود في العسل تلبّكاً معوياً يتطلب إعطاء الطفل بعض الأدوية، بل يسمم الأطراف العصبية ويشلّ العضلات. وهو نوع السم ذاته الذي يُعرف تجاريّاً بالبوتوكس ويُستخدم للتخفيف من انقباض العضلات ومعالجة داء الشقيقة والتجاعيد التي تظهر حول الفم. وثمة احتمال أن يُصاب أطفالنا بحالة مستشرية من التسمم السجقي أو تسمم البوتولينوس (botulism) في حال تناولوا العسل.
تتراوح عوارض هذا التسمم في حالة الأطفال من التغييرات الطفيفة في العضلات وما ندعوه “متلازمة الطفل المترهل” إلى “الموت المفاجئ غير المتوقع”. لا تُعتبر هذه الحالات شائعةً، إلا أنها موثّقة وتؤكد أن تسمم الأطفال بسبب العسل أمر ممكن. من غير الشائع أيضاً أن يلتهم تمساح ولداً، إلا أن هذا لا يعني أن نسمح لطفل بأن يقترب من التماسيح، أليس كذلك؟
أظهرت دراسة نُشرت أخيراً في مجلة Pediatrics أن 11% من بين 397 والداً ووالدةً لديهم أطفال يقيمون في منطقة هيوستن ذكروا أنهم يستخدمون مصاصات بالعسل لإلهاء صغارهم. ويعني ذلك شراء مصاصات تحتوي على العسل ما زالت تُباع في الأسواق. لكن بعضها يحتوي على عصير الذرة لا العسل الطبيعي، مع أنها تُباع كـ”مصاصات بالعسل”. إلا أن هذا الواقع لا يلغي احتمال احتوائها على أبواغ البوتيولينيوم.
يملك معظم الأهل (81%) المشاركين في الدراسة أصولاً لاتينية أو حتى مكسيكية، وهم فقراء بغالبيتهم. يوضحون أنهم يستخدمون المصاصات بالعسل بحكم العادة أو لأن أطفالهم يفضلونها، أو/ولأنهم يشعرون أنها تفيد أطفالهم (مثلاً، «تخفف من الإمساك أو آلام البطن»).
تقتصر الأبحاث بشأن تسمم البوتولينوس وعلاقته بمصاصات العسل على بعض الحالات المبلَّغ عنها عن تغميس المصاصة بالعسل. صحيح أن العسل لا يخرج من المصاصات، إلا أنها أشبه بوضع كيس من العسل في فم الطفل. حتى لو افترضنا أن الكيس لم يتشقق، إلا أنه يروّج لفكرة أن الأطفال يحبون العسل. ويشكّل هذا حافزاً، وفق معدي الدراسة، “إلى تغميس المصاصة بالعسل أو إضافته إلى أطعمة الطفل الأخرى”.
من الواضح أن ثمة تقاليد وحكماً شعبية عن فوائد المصاصات بالعسل، وما كانت هذه لتدوم لو لم تحمل شيئاً من الحقيقة. لذلك تستحق البحث فيها. ولكن مع اشتداد الجدل حول المصاصات، قد يكون من الأفضل توضيح العلاقة بين العسل وتسمم البوتولينوس. فنحو 80% من الأهل في الدراسة أكّدوا أنهم ما كانوا يعلمون بالمخاطر المحيطة بالعسل، خصوصاً خطر الموت المفاجئ غير المتوقع.

الجريدة


تعليقات 0 | إهداء 1 | زيارات 1092


خدمات المحتوى
  • مواقع النشر :
  • أضف محتوى في Digg
  • أضف محتوى في del.icio.us
  • أضف محتوى في StumbleUpon
  • أضف محتوى في Google
  • أضف محتوى في Facebook


مساحة اعلانية




الرئيسة |المقالات |الأخبار |الصور |الفيديو |راسلنا | للأعلى


المقالات والتعليقات وكل الآراء المنشورة في صحيفة الراكوبة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة لا تـمـثـل بالضرورة الرأي الرسمي لإدارة الموقع بل تـمـثـل وجهة نظر كاتبيها.

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
Copyright © 2017 www.alrakoba.net - All rights reserved

صحيفة الراكوبة