الولايات المتحدة تُقرِّر حظر تناول الدهون المهدرجة

قالت إدارة الأغذية والعقاقير الأميركية إن الدهون المهدرجة مضرة بالصحة بشكل كبير وينبغي حظرها في غضون ثلاث سنوات. وقالت الإدارة إن الزيوت المهدرجة جزئياً، التي تعد المصدر الرئيس للدهون المهدرجة، “ليست آمنة من وجهة النظر العامة”.

وقالت إن الحظر الذي أعلنت عنه، والذي سيسري ابتداءً من عام 2016، سينقذ حياة الكثيرين لأنه سيحول دون وقوع النوبات القلبية المميتة.

يذكر أن هناك قانوناً ساري المفعول في الولايات المتحدة منذ عام 2006 يجبر مصنعي المواد الغذائية على إدراج المعلومات الخاصة عن الدهون المهدرجة على علب منتجاتهم، ولكن الخبراء يقولون إن الأميركيين يستهلكون الكثير من هذه الدهون رغم ذلك.

وقال مدير إدارة الأغذية والعقاقير ستيفن أوستروف “إن الخطوة التي اتخذتها الإدارة بشأن مصدر الدهون المهدرجة الاصطناعي يبرهن على التزامها بتعزيز الصحة القلبية لكل الأميركيين”.

وأضاف “من المتوقع أن تقلص هذه الخطوة عدد الإصابات بأمراض شرايين القلب والحيلولة دون وقوع الآلاف من النوبات القلبية المميتة سنوياً”.

وكالات