طاهي الرئيس الفرنسي أطباق الرؤساء لا تختلف عن أطباقنا

بيروت: فيفيان حداد
الشيف غيوم غوميز يشغل منصب رئيس الطهاة في قصر الإليزيه الفرنسي، كان يحلم منذ نعومة أظافره أن يصبح يوما ما طباخا، فحقق أول إنجازاته في هذا الإطار وهو في الخامسة والعشرين من عمره عندما حصد عام 2004 لقب «meilleur ouvrier de france» أحد أهم الألقاب الفرنسية التي يتنافس عليها كل أربع سنوات عدد من أهل الاختصاص في مجالات عمل مختلفة. واليوم يشغل منصب رئيس الطهاة في قصر الإليزيه.
وفي مقابلة مع «الشرق الأوسط» قال غوميز: «عملي مسؤولية كبيرة تتطلّب مني إبراز صورة فرنسا الجميلة واستمراريتها، وشغفي بهذه المهنة هو الذي يحفزّني لأقدم الأفضل دائما».

وعندما تسأل غوميز عن الأطباق المفضلة لدى الرئيس الفرنسي فرنسوا هولاند يكتفي بأن الرئيس أعاد إدخال أطباق الجبنة إلى لائحة الطعام في القصر، بعد أن كان قد ألغاها الرئيس السابق نيكولا ساركوزي.

الشرق الاوسط