“المواصفات” تحذر من الخبز المحمّر ومرقة الدجاج والعصائر الجاهزة

الخرطوم – أماني خميس
حذرت بروفيسور نفيسة الماحي رئيسة لجنة الملوثات بالمواصفات والمقاييس، من الخبز البلدي المحمر والتحمير الشديد للبطاطس بجانب استخدام مرقة الدجاج والعصائر الجاهزة والشيبس، وقالت إن هذه المواد عالية السمية وشددت على أهمية وضع تشريعات لضبط استخداماتها وتطبيق القوانين على المخالفين، واتهمت المصانع الكبيرة بصب الملوثات في الأنهار وبها نسبة من الكادميوم مشيرة إلى أنه يترسب في الكلي ويسبب سرطان الرئة ويمنع امتصاص الكالسيوم ويسبب هشاشة في العظام لكبار السن، وحذرت في ورشة عمل الملوثات أمس (الاثنين) بالمواصفات من خلال ورقة عمل قدمتها بعنوان (ملوثات الغذاء) من خطورة الرصاص على صحة الإنسان خاصة عند الحوامل وتسببها في ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين، لافته إلى أن الحد الأقصى المسموح به (1.2) ملم لشخص وزنة (70) كيلوجراما، وقالت إن الزئبق يستخدم في كثير من الصناعات وهو عالي السمية
اليوم التالي
الخبز المحمر ومرقة الدجاج ليست قضيتنا …ماذا حدث في
ملف القطارات المضروبه والزيوت القاتله القادمه من تركيا
وغيرها من ما خفي أعظم ؟؟؟؟
معقول ياناس المواصفات نفيسة ديه زراعية ومتخصصة في الأبحاث الزراعية مالها ومال الملوثات واثرها علي الصحة العامة وكيف يؤثر الخبر المحروق علي الصحة ياناس كل زول أحسن يتحدث في تخصصه كان من الأجدر أن يقدم الورقة شخص متخصص في الصحة العامة من وزارة الصحة الاتحادية مش زراعي من البحوث الزراعية والله الصحة بقت هامله لحد ما أي شخص يتحدث عن الملوثات والأمراض التي تنتقل للإنسان بواسطة الغذاء وهل الملوثات هي كيميائية فقط هنالك ملوثات جرثومية هي اخطر وأيضا هنالك ملوثات أشعاعية وماهو دور هذه اللجنة في وضع المعايير والحدود القصوي لهذه الملوثات أما كان من الأجدر أن يكون رئيس هذه اللجنة التي تعني بالملوثات في الأغذية شخص متخصص في الصحة العامة من وزارة الصحة أم ان هذا التعيين يتم فقط بالعلاقات . المواصفات دستوريا ليست مسئولة من صحة المواطن بل هي وزارة الصحة الاتحادية هي دستوريا الجهة المنوط لها باتحدث عن صحة المواطن وليس أمثال نفيسة من الأبحاث الزراعية