الخرطوم: الراكوبة
أكدت شعبة المخابز بولاية الخرطوم ارتفاع مدخلات انتاج رغيف الخبز, بحيث ارتفعت تكلفة جوال الدقيق الواحد زنة 50 كيلو جرام لانتاج خبز الى اكثر من 50% مقارنة بالتكلفة في مارس الماضى
وقال الأمين العام لشعبة المخابز بولاية الخرطوم الباقر عبد الرحمن, ان تكلفة مدخلات صناعة الخبز من الخميرة والزيت والعمالة بلغت الف و150 جنيه للجوال الواحد، اي ارتفاع بنسبة 59,5% من التكلفة مقارنة بالوضع في مارس المنصرم.
وقال ان على الحكومة ان تولي مدخلات انتاج الخبز اهمية خاصة لأنها تنعكس على سعر المنتج النهائي وهو رغيف الخبز واعطى سيادته مثلا بسعر الخميرة الطبيعية وهي احدى المكونات الرئيسة في صناعة الخبز.
وقال ان سعر الخميرة ارتفع خلال الفترة الأخيرة حيث بلغ سعر الكرتونة سته آلاف و مئتين (6200) جنيه مقارنة بالسعر الذي كان سائدا في مارس هو الفان وسبعمائة (2700 ) جنيه، اي زيادة 230%. واكد ان ما زاد الأمر صعوبة ايضا هو احجام الوكلاءعن بيع الخميرة بحجة تصاعد اسعار الدولار.
كما بلغ سعر جركانة الزيت زنة 36 رطل خمسة الاف ( 5000 ) جنيه مقارنة بالف و سبعمائة (1700 ) جنيه في مارس اي زيادة بنسبة 290% قبل ستة اشهر.
واضاف لوكالة السودان للأنباء, ان سعر جوال الدقيق المدعوم 650 جنيه فضلا عن بنود التكلفة الاخرى من العقارات والكهرباء والجازولين والمياه.
و اشتكى الباقر بأن الصناعة والتجارة بولاية الخرطوم لم تنظر حتى الآن في تكلفة صناعة الخبز التي سبق أن رفعت اليها بتاريخ 19 أغسطس الماضي, رغم ان تلك التكلفة نفسها لم تعد مجزية نسبة لارتفاع اسعار الدولار.
واشار الى نقص حصة ولاية الخرطوم من الدقيق بسبب خروج بعض المطاحن من دائرة الانتاج الأمر الذي يفاقم اصطفاف المواطنين لطلب الخبز كما أشار لتأثير انقطاع التيار الكهربائي والمياه وعدم وجود الغاز ببعض أطراف الولاية.
وذكر أن وزارة الصناعة والتجارة الاتحادية اعترفت بزيادة اسعار مدخلات صناعة الخبز ولكنها اكدت صعوبة الدخول في تكلفة في ظل المضاربات الحالية ولكنها “وعدتنا بانها تأخذ مقترحات الشعبة في الأيام القادمة وتخضعها للنقاش”.
