شعبة المخابز بالخرطوم: الوفرة النسبية للخبز حالياً بسبب خروج المطاعم من الحصة المدعومة

أرجعت شعبة المخابز بولاية الخرطوم الوفرة النسبية للخبز في اليومين الماضيين إلى خروج قطاع المطاعم من الحصة المدعومة من قبل الحكومة.

وأكدت شعبة المخابز بولاية الخرطوم أن استقرار توفر الخبز لمواطنى الولاية مرهون بخروج قطاع المطاعم من الحصة المدعومة بجانب التزام بتوفير حصة الولاية من دقيق المخبز المدعوم والبالغ 47 ألف جوال يومياً

وأكد  الامين العام للشعبة الباقر عبد الرحمن إبراهيم فى تصريح  لـ “سونا”  أهمية زيادة تصديقات المخابز التى تعمل فى الخبز التجارى بالأسواق المختلفة مثل خبز المطاعم والكافتريات والمناسبات و غيرها التي تتجاوز حالياً 100 مخبزاً بطاقة 2500 جوال يومياً معرباً عن أمله أن يصل الانتاج إلى 8000 جوال يوميا وهي تعادل 25% من حصة الولاية الكلية

وأضاف أن توفير الحصة المدعومة كاملة يسهم فى استقرار انتاج الخبز ويوفر مخزون استراتيجى لتفادى مشاكل خروج بعض المطاحن من عمليات الطحن بسبب التزام الحكومة بتوفير القمح أو العملة الصعبة.

وقال لقد دفعت الشعبة بمقترحات عاجلة خاصة للنظر فى تكلفة صناعة الخبز المدعوم لوزارة الصناعة والتجارة بولاية الخرطوم وشكا الباقر من تذبذب التيار الكهربائي وشح الجازولين لتشغيل المخابز وطرق توزيع غاز المخابز.