كنت متوجها خارج مدينة روتردام، ومشيت في شوارعها المرصوفة بالطوب الأحمر ومررت بمنازلها المائلة وقنواتها الصافية، والمطاعم السورينامية التي تفوح منها رائحة الطعام الزكية، والمتاجر الكبرى على مشارف المدينة، حتى وصلت إلى المرفأ. وهناك لمحت قطيعا من الأبقار في مزرعة قريبة.
وبدت هذه المزرعة “العائمة” الراسية قبالة الساحل في المياه العكرة للوهلة الأولى أشبه بحظيرة المواشي، وذكرني سطحها المنحني بأمواج البحر. وتتضمن المزرعة معبرا صغيرا لتسير فيه الأبقار إلى الرصيف حيث يوجد شريط من الكلأ.
وكان نسيم البحر محملا برائحة السماد. ورأيت على مرمى البصر، الرافعات تحمل البضائع إلى السفن، وكانت سفن الشحن تجوب البحر محملة بالبتروكيماويات. وقد بدا قطيع الأبقار دخيلا على هذا المشهد الصناعي.
ورغم ذلك، فإن هذه المزرعة العائمة كانت بمثابة طوق نجاة لقطاع الألبان في هذا العالم الذي يموج بالتغيرات، إذ صممت المزرعة لمواجهة تحديات ارتفاع منسوب البحر والحد من نصيب قطاع الألبان من إجمالي انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، ولهذا جهزت المزرعة بألواح الطاقة الشمسية وصمم سطحها لتجميع مياه الأمطار وتخزينها لتوفير مياه الشرب للأبقار
وتسهم الحيوانات نفسها في إعادة تدوير النفايات، إذ تتغذى على مخلفات قص العشب من المتنزهات وملاعب الغولف، وقشور البطاطس من مصانع إعداد البطاطس في روتردام، التي تمد الشعب الهولندي بالبطاطس المقلية التي يعشقون تناولها في أي وقت على مدار اليوم، وحبذا لو كانت مغموسة في صلصة المايونيز..
طيب وبعدين الاداهم طول القامة شنو الألبان أم البطاطا المقلية المغمسة في المايونيز؟
العنوان لايتسق مع المحتوى او لم أفهم
فهمنا عاوز تقول أصبحوا طوال القامة من السفن التى تحمل البتروكيماويات ولا كيف الفهم
كاتب المقال ثور هولندي واللا بقرة فريزيان؟
اذا كان الكاتب طاشى شبكة ما بال مصححى الراكوبة ولا
هى جبانة هايصة
ابو محمد