الشروع في إدخال مادة الصمغ العربى في صناعة الخبز وبعض المواد الغذائية الأخرى

الخرطوم(smc)

شكلت وزارة الصناعة آلية مشتركة للتوسع في إستخدامات الصمغ العربى في مجال صناعة الأغذية والأدوية وبعض المجالات الأخرى فيما كشفت عن شروعها في إستعمال الصمغ فى صناعة الخبز بغرض الحفظ وزيادة فترة التخزين.
وقال دكتور عبد الماجد عبدالقادر الأمين العام لمجلس الصمغ العربى في تصريح لـ(smc) إن الآلية المشار إليها تضم وزارة الصناعة والمجلس وعدد من الشركات المعنية والمؤسسات الصناعية بغرض التوسع في إدخال مادة الصمغ العربى في مجالات صناعة المواد الغذائية والمشروبات الغاذية والأدوية سواءً كانت لأغراض الإنتاج المحلى أو الصادر مبيناً أن الوزارة تبنت مشروع إستعمال الصمغ في مجال محسنات الخبز وإنتاج الرغيف لزيادة ( فترة التخزين) موضحاً أن الآلية قامت بإجراء تجارب ميدانية في عدد من المخابز بجانب تجربة إدخاله بمطاحن الغلال الكبرى.
وأشار عبد الماجد إلى أن سلعة الصمغ العربي أصبحت تستخدم في كثير من المجالات الطبية والغذائية الأمر الذي أدى إلى زيادة الطلب لهذه السلعة موضحاً أن المجلس قام بدعم مناطق الإنتاج بالآليات الزراعية التي تسهم في تطوير ودعم الإنتاج المحلي وزيادة الصادر.

تعليق واحد

  1. …لن نصبر على طعام واحد..!..ومتين الصمغ تكلّم وقال ليكم إنو جنسو عربى..!؟..نعم ان من خصائص الصمغ ..التلصّق والتلزّق..!!

  2. تصحيح : السطر الخامس فى المقال (المشروبات الغازية) وليست الغاذية..
    ولطفا بلغة القرآن ياوكالة SMC

  3. ماهى علاقة الصمغ السودانى بالعرب وماهذه العنصرية انه صمغ افريقى ويزرع ويحصد فى دولةأفريقبة لماذا لاتردوا الحقوق الى أهلها ياظالمين ولماذا لايدعى الصمغ السودانى أو الافريقى

  4. كلا مك غير مقنع يانورالدين ولماذا لم ينسب الاسم الى أهله وايه علاقة العرب بالاسم الأسم أفريقى أوسودانى ويجب ان يصحح احقاقا للحق ولرد الحقوق الى اهلها

  5.  ياشباب روقوا المنقه الموضوع ما موضوع ليه سمو عربي ولا أفريقي ،الموضوع  موضوع  .    
    قروش وتحديدا الدولار وأمريكا. ومفاوضات أديس ومستقبل صناعه الكولا والببسي لكل العالم  والصمغ العربي دا الطرد ود لأدن من السودان  ،   ودا  الصمغ يفرض سلام الغصب في السودان  ولتعرف ذلك. ابحث في الانترنت  بكلمه (صمغ عربي) (Arabic gum )  أدناه تعريف 
                                                         من ويكيبيديا، الموسوعة الحر
    الصمغ العربي أو المستكة، هو عصير نبات أكاسيا سينغال (Acacia senegal) أو أكاسيا سيال (Acacia seyal) وهو بوليسكاريد طبيعي لا لون له حتى اللون البني لا رائحة له يذوب في الماء الحار يكون خيوط لزجة طعمها حامض خفيف لا تذوب بالكحول. تتكون من ل-ارابينوزه د-جالاكتوزه ل-راهمنوزه ود-جلوكورونحامض بنسبة 3:3:1:1 L-Arabinose, D-Galactose, L-Rhamnose und D-Glucuronsäure
    يحتاج العالم من 50000 إلى 70000 طن سنويا و 75% تؤخذ من السودان
    يستعمل في المواد الغذائية والمشروبات كمحلي وكذلك في الدواء
    يستعمل أيضا في صناعة الألوان كرابط وكذلك الورق كمغلف ويستعمله الرسامونلخلطالألوان

    ود من عندي ما جهة في العالم. تمكنت من صنع بديل للصمغ العربي او ايجاد منتج طبيعي يمكن ان يحل مكانه يعنى دى فريد عصره وربنا حبا الناس في بلاد السودان. بالاهم من البترول
    والذهب ونفائس الارضً( علي فكره في اخر التقارير بترول السودان شمال وجنوب سوف ينتج حتي 2035). شان كده ياشباب الموضوع موضوع $$$$$ ومصالح. ما عرب واسود ولا
    ديني
    (ان ما متنا شقينا المقابر )

  6. منذ قرون طويلة الصمغ يدخل فى صناعة مشروبات ومآكولات كثيرة ، أيه جّد جديد في الموضوع؟
    وهذا هو حال الإنقاذ الحلول (السرابية) .. الغالى متروك (للحمة ) (وترشيد) للكهرباء والآن فاتورة الدقيق غالية فالنخلط القمح بالصمغ بالفتريتة.
    .. ليه بنهرب من مصيرنا ؟.. ونقضى أيامنا فى عذاب ، ونطارد في (السراب)
    فالتسقط دولة التدمير.

  7. أن الوزارة تبنت مشروع إستعمال الصمغ في مجال محسنات الخبز وإنتاج الرغيف لزيادة ( فترة التخزين)
    وين الخبز من اساسو عشان يتخزن نحن دايرنو بالشكله الحالي دة البنعرفو بدون اي اضافات الشعب داير تفيض في السعر وليس اضافة صمغ واضافة الصمغ وسوف يودي الي سيادة في السعر والله يسترنا من تنظير الكيزان عمرهم ماعملو حاجة تصلح البلد تاني نرجع نقول خبز قديم خبز جديد ذي ما جابو لينا دينار و جنيه قديم جنيه جديد

زر الذهاب إلى الأعلى

انت تستخدم أداة تمنع ظهور الإعلانات

الرجاء تعطيل هذه الأداة، فذلك يساعدنا في الأستمرار في تقديم الخدمة ..