الأخبار
ملحق المنوعات
عائلة تركية تنتج مربى من الفلفل الحار
عائلة تركية تنتج مربى من الفلفل الحار
عائلة تركية تنتج مربى من الفلفل الحار


07-30-2016 01:08 PM

تشانق قلعة (تركيا) ـ الأناضول: تنتج عائلة تركية في قضاء «إزينة» في ولاية تشانق قلعة (غرب) مختلف أنواع المربيات (مرملات) وصلت أنواعها إلى 101 نوع، لا تقتصر فقط على أصناف الفواكه المختلفة والمنتجات العشبية، بل تشمل أيضا.. الصنوبر والفلفل الحار!.
المنتجات تلقى رواجا دفع فاتح غون، للعودة إلى منزل العائلة، بعد سنوات طويلة من عمله في قطاع السياحة، ليعمل مع والديه وأخيه في إنتاج المربيات بورشة صغيرة في البلدة، وتصديرها للزبائن والتجار الذين ينتشرون في مختلف المدن التركية.
وقال إن «العائلة لها تاريخ عريق في إنتاج المربى، يزيد على 50 عاما، والمنطقة التي يقطنونها مليئة بالمواد الخام اللازمة لانتاجها، وبناء على رغبات المواطنين، يتم الإنتاج المتنوع من المربيات».
ومضى بالقول «هناك مراكز بيع للمربيات في كبرى المدن من مثل إسطنبول، وبورصا (شمال غرب) وأنقرة، وقونيا (وسط) وأنطاليا (جنوب غرب) يتم تزويدهم بمنتجاتنا» .
وتحدث عن الأنواع التي تنتجها ورشة العائلة من المربيات من النباتات والفواكه، وكلها طبيعية، قائلا: هناك مثلا عشب القريص، النعنع الأخضر، التوت الأسود، الفلفل، الموز، جوز الهند، الجزر، اللافندر، توت السياج، القرنفل، السفرجل، الصنوبر، الليمون، البرتقال، التـــين، الشوندر وأيضا مربى الحليب وغيرها.
وكشف أن هناك «مربى مصنوعة من الحليب والفلفل الحار، والاثنان عليهما طلب وحصلنا على ماركة مسجلة باسمنا لانتاجهما وأيضا من الشاي البري الذي ينبت في جبال (قازداغي) كما انتجنا مربى الصنوبر للزبائن الذين يعانون من مرض السل، وأرسل المنتج إلى مناطق عديدة في تركيا، وانتشر بشكل كبير، لدرجة تصديره خارج البلاد، من خلال التجار».
وأكد أن «المربى المنتجة من ثمار الصنوبر مفيدة للرئتين والتنفس، وهي منتجة من المواد الطبيعية».
وأشار إلى أن «هناك مواد أولية من نباتات تنتج بشكل طبيعي في الجبال، وأخرى تتم زراعتها من قبلهم، فيما تستمر الأبحاث لإنتاج أنواع جديدة من المربيات، على أن يصل عدد الأنواع في العام المقبل إلى نحو 150 نوعا».






تعليقات 0 | إهداء 0 | زيارات 991


خدمات المحتوى


مساحة اعلانية





الرئيسة |المقالات |الأخبار |الصور |راسلنا | للأعلى


المشاركات والآراء المنشورة في صحيفة الراكوبة سواء كانت بأسماء حقيقية أو مستعارة لا تـمـثـل بالضرورة الرأي الرسمي لإدارة الموقع بل تـمـثـل وجهة نظر كاتبيها.

Powered by Dimofinf cms Version 3.0.0
Copyright© Dimensions Of Information Inc.
Copyright © 2017 www.alrakoba.net - All rights reserved

صحيفة الراكوبة