قال السودانيون يضغطوك عشان تاكل ..جاكوب الهولندي ينصح بالتحول من القمح للبطاطس

25 عاماً، زار السودان في العام 1992 في مهمة تجارية ومنذ ذلك التاريخ لم ينقطع عنه وربطت بينه وبين عدد من السودانيين الذين تبادلوا معه علاقات صداقة وعديد من المعاملات في مجال تجارة تقاوى البطاطس، الرجل يعمل في إحدى الجمعيات التعاونية التي تعمل في إنتاج التقاوى لمحصول البطاطس، (آخر لحظة) أجرت معه حواراً قصيراً عن زياراته المتكررة للسودان وتجربته في مجال زراعة البطاطس فإلى مضابط الحوار:

حوار : تيسير الشريف

جاكوب هولندي خبر السودان قيل أكثر من أنا جاكوب هولندي الجنسية، أعمل في شركه أقركو وهي جمعية تعاونية تعني بشؤون المزارعين تضم 1200 مزارع، تعمل في مجال إنتاج التقاوى وتصنيع البطاطس. زيارتي الأولى كانت في العام 1992 كان هناك حظرالتجوال لم أتمكن من التجوال داخل العاصمة. زراعة البطاطس وقتها بدائية وتزرع في مساحات صغيرة بطريقة تقليدية وأصناف قديمة وتفتقد ثلاجات لتخزينها، ويتم دفنها داخل الأرض. ونحن نتعامل مع الحكومة السودانية منذ الثمانينيات وقتها كانت هناك منحة من الحكومة الهولندية للسودان ونحن مساهمون في شركة إنتاج البطاطس في مدينة شندي وهذه زيارتي الـ25 للسودان.
والآن كيف وجدتها؟
في الآونة الأخيرة وجدت زراعة البطاطس بطريقة حديثة مزروعة في مساحات واسعة مع وجود أصناف ذات إنتاجية عالية.
هل هناك ميزة نسبية للبطاطس السودانية؟
البطاطس في السودان لديها مستقبل جيد خاصة وأن استهلاكها اختلف وأصبحت هناك بطاطس من أجل التصنيع ويجب أن تكون هناك ثقافة غذائية واستبدال الخبز بالبطاطس خاصة وأنها صحية أكثر من الخبز وتكلفتها قليلة مقارنة بزراعة القمح.
وهل يمكن أن تتصدر صادرات السودان؟
في اعتقادي أن الحاجة للاستهلاك المحلي أكثر من الصادر، ويمكن أن تكون لها مساهمة كبيرة مستقبلاً لا يمكنني تحديد نسبة العائد بالأرقام في الاقتصاد. المهم دعم زراعة البطاطس فستساهم في تقليل الاعتماد على استيراد القمح، كما أنها توفر فرص عمل للجميع.
ماهي المعوقات التي تعوق زراعة البطاطس في السودان؟
الجو الحار من المعوقات ويمكن التغلب عليه بزراعة أصناف معينة مثل (الزفيرة ? أريزونا ) مع توفير المياه.
هل من الممكن أن تكون هناك مقارنة بين صادرات البترول وصادر البطاطس؟
يمكن أن يكون لصادر البطاطس مساهمة عالية جدا في حال تسهيل إجراءات الصادر أو تكون اللوائح على الأقل واضحة ومستدامة وعدم مفاجأة المنتجين بلوائح جديدة.
هل لديكم برنامج لتدريب المزارعين السودانيين في هذا المجال؟
نعم لدينا مشروع بدعم من الحكومة الهولندية لتدريب المزارعين على طرق الزراعة الحديثة التي تعمل على زيادة الإنتاجية.
ما أعجبك في السودانيين؟
السودانيون أهل كرم وضيافة (بضغطوك عشان تاكل )وهذه من أجمل الصفات التي يمتازون بها ويدعونك إلى الأكل داخل منازلهم وهذه من الأشياء المحببة لدي.

اخر لحظة