مادة الكابسيسين في الصلصة الحارة لمعالجة البدانة
كشفت دراسة أميركية أن مادة الكابسيسين التي تعطي الصلصة الحارة نكهتها اللاذعة قد تؤدي دورا في مستقبل وسائل تخفيض الوزن.
ونقل موقع «دايلي مايل» البريطاني عن فريق من العلماء من مركز بريغهام ومستشفى النساء في مدينة بوسطن الأميركية برئاسة د.علي تافاكولي قولهم إنه يمكن استخدام المكون الكابسيسين الذي يعطي الصلصة الحارة مذاقها الحاد لتحسين عملية جراحية لتخفيض الوزن.
وبحث العلماء عن طريقة بديلة لعملية قطع المبهم، حيث يتم قطع عصب المبهم الذي يصل البطن بالدماغ، وهي كانت تستخدم لمعالجة القرحة وأصبحت تستخدم لتخفيف مخاطر الإصابة بالأمراض المتعلقة بالبدانة، إلا أنها لم تستخدم أبدا بهدف تخفيف الوزن بسبب العوارض الجانبية الكثيرة لها.
