موت يختبئ في علبة.. جل المواطنين لا يعبأون بتاريخ صلاحية المواد الغذائية المعلبة،

الخرطوم : تنزيل عبد المنعم

دأبت جل المحلات التجارية على إلصاق إعلانات على واجهاتها، نهاية كل عام، مكتوب عليها عبارة (Sale) بأحرف واضحة ولافتة؛ الامر الذي يجعل المستهلكين ينجذبون إليها دون غيرها؛ حتى ينعموا بأسعار زهيدة أيام التخفيض، ليست هذه المحلات وحدها من تعلن عن التحفيضات، فالأمر استشرى وشاع حتى لدى الباعة المتجولين أو الذين (يفرشون) بضاعتهم على أرصفة الشوراع الرئيسة وسط الخرطوم.

تدني الثقافة الغذائية

هذه التخفيضات تشمل سلعا عديدة أهمها المواد الغذائية التي تخفض أسعارها إلى النصف أحياناً، ويعزى ذلك في الغالب إلى أن صلاحيتها شارفت على الانتهاء، مستغلين في ذلك تدنى ثقافة المستهلك السوداني بهذا الأمر، أو عدم اكتراثه له، فنادرا ما يطلع المشترون على تاريخ الصلاحية. فكم عدد المرات التي اشترى فيها شخص موادا غذائية معلبة واطلع على تاريخ صلاحيتها؟؛ ربما تأتيك من الإجابة أحدهم بأنه لم يحدث أن فعلنا، لذلك فإن الأمر لا يعدو كونه نوعا من تدني الثقافة الغذائية بسبب جهل المستهلك بالضرر الذي ربما يلحق به جراء تناول هذه المواد التي غالباً ما تتحول إلى سموم مسببة بعض الأمراض التي قد تؤدي الى الوفاة، ليس ذلك فحسب، بل يصل الأمر بالبعض إلى ترديد المقولة: (مافي سم غلب النار) مكتفين بتعريض المنتج لدرجة غليان عالية متجاهلين كون المواد الحافظة تحوي كيماويات يزداد تفاعلها كلما تعرضت للحرارة.

محليات غير مؤهلة للرقابة

في السياق يقول دكتور نصر الدين شلقامي رئيس جمعية حماية المستهلك لـ(اليوم التالي): إن الرقابة الغذائية موكلة للمحليات وهي غير مؤهلة لأداء الدور الرقابي بسبب افتقارها للمعامل والخبراء المؤهلين للكشف عن صلاحية المواد الغذائية كما أنها ـ المحليات ـ تعمل بقانون قديم يعود للعام 1973 أي أنه لا ينتاسب مع القوانين الحالية للرقابة الغذائية ويجب أن يكون هناك جهاز سيادي خاص بأمر الرقابة كما في معظم الدول إذ لو ترك الأمر للمحليات دون إنشاء هذا الجهاز فسيختلط علينا وسيكون من الصعب السيطرة على بيع المواد منتهية الصلاحية، ونحن كجمعية توعوية قمنا بعقد الكثير من الندوات التي تحدثنا فيها عن الرقابة وقبل سنة نادت جمعية حماية المستهلك خلال ندوة أقامتها من داخل أمانة مجلس الوزراء بالاهتمام بالرقابة على الأغذية وعدم تركها للمحليات، ونحن نقوم بدورنا التوعوي في القنوات الفضائية والصحف وننبه المستهلكين لعدم الشراء قبل التأكد من انتهاء صلاحية المنتج

اليوم التالي