الخرطوم: الراكوبة
أصدر والي الخرطوم المكلف يوسف الضي, يوم الخميس, قرارا سمح بموجبه انتاج الخبز التجاري حسب شروط.
ونص القرار على أن تقتصر صناعة الخبز التجاري على المخابز الواقعة بالأسواق والمناطق الصناعية شريطة الحصول على تصريح بممارسة العمل بنظام الخبز التجاري من وزارة الصناعة والتجارة بالولاية.
وذلك وفق موجهات ابرزها ان يكون المخبز مخصص لانتاج الخبز داخل المطاعم والكافتريات ومحال الحلويات اضافة الى المخابز التي تعمل ضمن توريد الكميات عبر التعاقدات على الا تقل الكمية عن ٨ الاف قطعة خبز في اليوم.
ووجه قرار والي الخرطوم المخابز التي تنطبق عليها الشروط عقب حصولها على تصريح السلطات للعمل في انتاج الخبز التجاري الزامها بوضع لافتات في مكان بارز توضح تخصيص المخبز لبيع الخبز التجاري.
كما وجه القرار بمنع بيع الخبز المدعوم للمطاعم والكافتريات والمناسبات بالاضافة الى سحب حصص الدقيق المدعوم من المخابز التي تعمل بنظام الخبز التجاري.
لايوجد يوجد حل لازمة الخبز إلا بالسماح للموردين والتجار من استيراد الدقيق الجاهز من الخارج من مواردهم الذاتية مثل ما يحدث في سلعة السكر.. لتقليل الطلب والاستهلاك على الدقيق المدعوم المنتج محليا..