مجلس الصمغ العربي : إتفاق لأدخال الصمغ فى تحسين صناعة الخبز
SMC
أعلن الأستاذ عبد الماجد عبد القادر الأمين العام لمجلس الصمغ العربى عن توقيع إتفاق بين المجلس وإتحاد المخابز وشركة مطاحن سين للغلال لإدخال سلعة الصمغ العربى فى تحسين صناعة الخبز وإنتاج الرغيف من محصول الذرة .
وقال عبد بحسب وكالة السودان للانباء إن الخطوة تأتى فى إطار التطبيق العلمى لإدخال الصمغ العربى فى المواد الغذائية وذلك اتساقا مع مقررات دستور الغذاء العالمى فى شأن مضافات الاغذية.
واشار عبد الماجد الى ان الاتفاق نص على التوسع فى استخدام الصمغ كبديل لمادة (القلوتين ) التى يوفرها القمح بجانب إنتاج الخبز المخصص لمرضى الحساسية من القمح .
وأكد سيادته استمرار المجلس في دعم البحوث الخاصة بادخال الصمغ العربى فى الصناعات الغذائية مع عدد من الجامعات السودانية من بينها جامعات الاحفاد والسودان وجامعة الخرطوم .
والله الناس ديل الحيلة غلبتهم،، لا حولا،،
اتمنى ان تهتم الدولة بمرضى حساسية القمح لانه مرض مدمر خاصة للاطفال فى طور النموء ونحن نعانى من اجل صنع خبز لاطفالنا لصعوبة صنع خبز من الذرةوالخبز المخصص لهم غالى جدا فانا اشترى ثلاثة قطع خبز ب150 ريال سعودى