دخل محدود ونفس مميز: شاي الطرقات والأرصفة.. دفع الاتهامات إلى القارعة

حوار: طيبة سرالله

لا كما يعتقد كثيرون، فإن مهنة بيع (الشاي) قديمة جداً، وما فاقم من انتشارها مؤخراً الظروف المعيشسة الصعبة، علاوة على أنها من المهن التي لا تحتاج إلى شهادات دراسة. كما أن رأسمالها قليل جداً مبلغ مالي ومعدات بسيطة، وللتعرف أكثر على بعض تفاصيل هذه المهنة، التقت (أرزاق) ببائعة الشاي السيدة (م. ت) عبر هذه الدردشة:

متى بدأت تمارسين هذه المهنة؟

منذ أكثر من سبعة عشر عاما، وهي ليست بالغريبة على مجتمعنا كما يعتقد البعض، وهي مهنة محترمة خاصة عندما تريد المرأة تربية أبنائها في غياب والدهم.

ما هي أنواع المشروبات التي تبيعينها؟

الشاي، القهوة، النعناع، القرفة، الحرجل، الكركدي، شاى اللبن، ولكل امرأة تعمل في هذه المهنة طريقة خاصة في بيع منتجاتها.

ما هي الطريقة التي تستخدمينها أنت؟

يأتي الشخص ويطلب ما يريد ويجلس في (المقاعد) التي تخصص له، ويطلب ويصف الطريقة التي تعجبه، (جبنة قعدة) وهذه تكون قهوة مع فناجينها في صينية بجانب البخور، بعضهم يفضلونها بالهبهان أو (العِرق الأبيض).

كم يبلغ السعر؟

كباية القهوة بثلاث جنيهات، والقهوة الجماعية بالفناجين يتراوح سعرها ما بين (15ـ 20)، أما سعر كباية الشاي، النعناع، الكركدي، القرفة، فجنيهان، أما سعر كباية الحرجل فثلاثة جنيهات، وكباية شاي اللبن أربعة، وزيادة هذه الأسعار مرتبطة بزيادة أسعار السلع الأخرى.

من أين تأتين بمتطلبات المهنة؟

من البقالات سكر، شاي وبن، لبن بدرة وهذه أكثر الأشياء طلباً في اليوم، وندفع من الربح.

ما هو الطلب الأكثر ربحاً؟

أفضل القهوة الجماعية لأنها مريحة ومكسبها كبير.

ما هي الفئات التي تأتي إليك؟

كل الفئات سواء شباب، شابات، رجالا كبارا ونساء، موظفين وعمالا .

ما أكثر الأشياء التي تزعجك؟

الكشة هي التي تزعج كل أصحاب المهن الهامشية، عندما تأخذ صندوق البترينة نذهب وندفع (75) جنيها، وللمقاعد ندفع (55) جنيها.

ماذا عن العمل في فصل الشتاء؟

كل المواسم مثل بعضها لكن المساء هو أكثر الأوقات إقبالاً على الشاي والقهوة، لأن الناس يخلصون دوامهم.

اتهامات تثار حول ستات الشاي ما رأيك فيها؟

هذه الاتهامات أسمع بها مثل الناس لكنها لا تعنيني.

يقولون إن بعض ستات الشاي يبعن مخدرات؟

أنا كان عايزة أعمل حاجة مثل هذه الأشياء مابفرش في الطريق.

ستات الشاي اللاتي أصبحن من الأغنياء؟

قروش الشاي ما بتغني، وأنا عندي أولاد ولا يمكن أأكلهم حرام.

ما هي المشاكل التي تواجهك؟

يوجد أشخاص يأتون لافتعال المشاكل ومثل هؤلاء الأشخاص لا يستحقون غير الطرد.

اخر لحظة