اللحوم الحمراء والبيضاء..  تصاعد الأسعار هاجس يؤرق المواطن

الخرطوم : علي وقيع الله

في الوقت الذي تشهد فيه البلاد حركة انسياب صادرات الماشية بصورة دورية، تظهر مباشرة انعكاسات ذلك على زيادة أسعار اللحوم الحمراء في السوق المحلية، ومع ذلك فإن العديد من مراكز توزيع الفراخ أوضحت أن هناك زيادة في الأسعار؛ نسبة لتصاعد تكاليف الإنتاج والترحيل بجانب الالتزامات الأخرى، يرى بعض أصحاب الجزارات بالخرطوم أن ارتفاع أسعار اللحوم بكل أنواعها مرتبط بالعرض والطلب، ما جعل البعض يؤكد على أن السوق المحلية تشهد وفرة في العرض، بيد أنهم قلقون من غلاء أسعار المواشي في ظل هذه الفترة.

يقول صاحب جزارة، أحمد الفكي، بالخرطوم جنوب، إن أسعار اللحوم تتفاوت من مكان لآخر، وعلى حسب جودتها، وأضاف أن العجالي بلغ سعر الكيلو منه ب2400 جنيه، أما الضأن فبلغ سعر الكيلو 3400 جنيه، وقال الفكي في حديثه ل (اليوم التالي) إن أسعار الماشية أصبحت مرتفعة مقارنة بالسابق، وأرجعها إلى تضاعف تكاليف الأعلاف والترحيل، بالإضافة إلى رسم بعض المحليات التي تفرض عليها، وزاد.. أن المواطن بات مغلوباً على أمره، وقال.. إن البيع تراجع كثيراً؛ خاصة في الفترة ما بعد عيد الفطر وحتى تاريخه، ويضيف أنهم يعملون على إرضاء الزبائن لدرجة أنهم يقللون بضع من الأسعار السائدة لأجل الزبائن، وتوقع أن تشهد أسعار الماشية ومنتجاتها مزيداً من الارتفاع؛ نسبة لنشاط حركة الصادر في هذا التوقيت.

أما في مراكز توزيع اللحوم البيضاء فيفيد العامل، توفيق صلاح، في حديثه ل(اليوم التالي)، بأن ارتفاع أسعار اللحوم البيضاء نسبة لارتفاع تكاليف الإيجارات والترحيل والكهرباء وغيرها، مشيراً إلى حالة الركود في ظل وجود وفرة في العرض، وذكر أن اللحوم البيضاء بالأسواق مرغوب فيها بالنسبة لكثير من الأسر، وذلك لأن أسعارها في متناول اليد مقارنة بأسعار اللحوم الحمراء،  ويتوقع أن تشهد الفترة المقبلة زيادة في أسعار الفراخ؛ لجهة أن الطلب عليها سوف يكون عالياً .

ويختلف صاحب مركز بيع لحوم بيضاء، بالخرطوم، فضل عدم ذكر اسمه، عن سابقه، إذ يقول.. إن أسواق اللحوم البيضاء تشهد قفزة في الأسعار هذه الأيام، ويتفق معه، على وجود وفرة في العرض بأسواق الخرطوم، ونوه إلى أن ضعف القوى الشرائية أثر سلباً على السوق نسبة للأوضاع الاقتصادية الراهنة.

فيما قال عامل بمركز توزيع اللحوم البيضاء، أحمد رفعت، للصحيفة إن هناك ارتفاعاً في أسعار اللحوم البيضاء؛ بجانب حالة ركود في السوق، وأكد عزوف القوة الشرائية هذه الأيام بسبب الغلاء، مبيناً أن سعر كيلو فراخ الشركات 1400جنيه، أما سعر كيلو فراخ المزارع ب 1300جنيه، وأكد ارتفاع طبق بيض المائدة المستديرة الذي وصل إلى 2200 جنيه، ويتوقع كذلك حدوث زيادة في أسعار اللحوم البيضاء نسبة لضعف العملة المحلية.