مركز البحوث : نسعى لتوطين محصول الصويا في السودان
الخرطوم: عواطف إدريس
أكدت مديرة الصناعات الغذائية سابقاً بمركز البحوث والاستشارات الصناعية زبيدة محمد الحسن ضرورة تكوين مجلس للجهات ذات الصلة بإنتاج وتسويق فول الصويا لضمان زراعته واستدامة تصنيعه بالسودان. وقالت في تصريح لـ”لصيحة” إن مشروع سلاسل القيمة المضافة لفول الصويا المنتج محلياً الغرض منه توطين المحصول في السودان لتدعيم الغذاء بالبروتين، وإنتاج مركزات البروتين لأعلاف الدواجن واستخدام أمباز فول الصويا علف للمواشي غني بالبروتين”، وأضافت زبيدة أن المشروع برعاية وزارة الصناعة الاتحادية ومنظمة اليونيدو وحكومة اليابان ومركز البحوث والاستشارات الصناعية ومركز أبحاث الأغذية، مشيرةً إلى إنتاج عينتين من فول الصويا هما (سودان1، وسودان 2) والتي تمت زراعتها في مشروعات سكر كنانة والجزيرة والرهد، وأوضحت أنه تم استخدام هذه المنتجات في صناعة الخبز والبسكويت والمعجنات كما تم استخدامها في صناعة اللحوم والألبان ومنتجاتها من الجبنة وزبادي، وأشارت إلى تركيب مصنع تجريبي لإنتاج دقيق الصويا المركز وتكوين لجنة فنية من باحثين بإدارة الصناعات الغذائية لمتابعة العمل بالمصنع التجريبي وتطوير البحوث لمنتجات الصويا وتسويقها.
الجريدة
يادوب يا سودانية يا سلة غذاء العالم عايزين توطنوا زراعة فول الصويا في البلد؟؟؟
عايزين نعرف البلد الأسمو السودان ده في أي كوكب؟؟
لا اعتقد ان في الدنيا محصول اهم من هذا المحصول اذ يعطي لبنا ولحما وانواعا من البلاستيك وكالعادة تأخرنا كثيرا في الاستفادة منه.وقد حاولت الحصول على بذوره العام الماضي الذي قضيته بالوطن ولم اوفق.مهما كان فانني سعيد بهذا الخبرزنصف شيء افضل من لاشيئ
انا مقيم بالسعودية اعمل بشركة تستورد هذا المنتج من الولايات المتحدة بملايين
الدولارات